Hozzávalók:

• 250 g friss túró
• 100 g puha vaj
• 2 tojássárgája
• 100 g cukor
• 250 g finomliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• Porcukor a díszítéshez

Elkészítés lépésről lépésre:

1. Az alaptészta elkészítése:

Egy nagy tálban keverd össze a friss túrót, a puha vajat, a tojássárgáját és a cukrot.Fokozatosan adagold hozzá a lisztet és a sütőport, majd gyúrd össze, amíg egyenletes, puha tésztát nem kapsz.

2. A tészta pihentetése:

Csomagold be a tésztát frissentartó fóliába, és tedd a hűtőszekrénybe 20 percre. Ez segít, hogy a tészta könnyebben formázható legyen.

3. A zsemlék formázása:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.Vedd ki a tésztát a hűtőből, és formázz belőle kisebb, tetszés szerinti méretű golyókat.Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.

4. Sütés:

Süsd a zsemléket 20 percig 180°C-on, amíg szép aranyszínűek nem lesznek.

5. Díszítés:

Hagyd kihűlni a zsemléket, majd szórj rájuk porcukrot a tökéletesen édes és elegáns végeredményért.

Tippek a tökéletes zsemlékhez:

• Túró: Ha szeretnéd, hogy a tészta még krémesebb legyen, passzírozd át a túrót egy szitán, mielőtt elkevered a többi hozzávalóval.
• Vaj: Mindig szobahőmérsékletű vajjal dolgozz, hogy könnyebben összeálljon a tészta.
• Variációk: Ízesítsd a zsemléket mazsolával, csokidarabkákkal vagy dióval egy különleges csavart adva a recepthez.
• Tárolás: A zsemléket légmentesen záródó dobozban tárold, hogy napokig friss maradjanak.

Egy falatnyi Franciaország az asztalon

Ezzel az egyszerű, mégis elegáns recepttel garantáltan elkápráztatsz mindenkit. Készítsd el ezeket a puha, túrós zsemléket, és hozd el Franciaország ízeit a konyhádba! Jó étvágyat kívánunk!