A kovászos uborka sokak kedvence, de időigényes elkészíteni, ha nem akarsz várni, ez a recept neked való. A hamis kovászos uborka nagyon finom és nagyon hasonlít az eredetire az íze, de erjesztés nélkül készül. Napokig eltartható, így akár többet is lehet készíteni belőle.

Hozzávalók:

• 10 – 15 db. uborka,
• kapor,
• fokhagyma,
• 2 citrom leve,
• só.

Elkészítés:

Az uborkát megmosni, bevágni úgy, mint a rendes kovászos uborkához. Lábasba beletenni sok fokhagymával, kaporral sóval. Felönteni annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Feltenni nagy lángra és forrásig melegíteni. Akkor rögtön lezárni. Kihűteni. 10-15 db uborkához 2 citromlevét csavarni. És kész. Fél óra kb. hűtőben és már ehető is, több napig eláll. Jó étvágyat hozzá!

Kamocsa Lászlóné receptje és fotója